青椒肉絲(じゃがいもバージョン)
yum1ko♪
作り方
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1
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2
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食材を千切りにする
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3
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豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉と醤油をかけてもんでおく
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4
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フライパンにゴマ油をひき、じゃがいも、にんにく、生姜を炒める
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5
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じゃがいもが透き通るまでしっかりと炒める(じゃがいものきんぴらも美味しい)
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6
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じゃがいもを端に寄せて、その上にピーマンをのせる。空いたスペースにつけておいた豚肉を焼く。
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7
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オイスターソースとシャンタンを投入して、全体を混ぜる
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8
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因みにピーマンは、種もそのまま活用しております♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは透き通るまでしっかりと炒める。
炒める順番を大切にしています
炒める順番を大切にしています
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい我が家の青椒肉絲をお試しあれ。
たけのこを買い忘れた！そんな時お家にあったじゃがいもで作ったのがきっかけ…
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yum1ko♪
