赤ワインステーキソースの画像

Description

玉ねぎの旨味と赤ワインの風味豊かなステーキソース。醤油入でご飯にも合いますリ

材料 (2~3人分)

中1/4個
赤ワイン
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
はちみつ
大さじ1
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはすりおろし、小鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    バター以外の材料をさらに鍋に入れて煮立てる

  3. 3

    写真

    沸いたら火を止めてバターを溶かし混ぜる。

コツ・ポイント

もう少し甘めが良ければ、砂糖やみりんを加えても。

このレシピの生い立ち

最近ステーキをウォーターオーブンで、焼く事が多くなったので、その間につくれるよう、これまで作っていたソースをより簡単にしてみました。
レシピID : 7574770 公開日 : 23/07/10 更新日 : 23/07/10

このレシピの作者

mutsumi_
在欧10年、クックパッドAmb 、ネクストフーディスト5期生
AmbPR入賞多数
ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他
Ing: m__prost
レシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant
飯田深雪氏に師事

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート