フレッシュ野菜とハムの大豆麺サラダ

今回は盛田屋の大豆麺を使います。

大豆麺は熱湯で3分ゆでてざるに上げ、水気を切っておく。

レタスはひと口大にちぎり、クレソンは小さくちぎる。

マヨネーズ、レモン汁、ねりわさび、醤油を混ぜてわさびマヨネーズソースを作る。

皿に大豆麺を広げ、3,4の野菜とベビーリーフを彩りよくのせ、わさびマヨネーズをかけていただく。