鶏とオクラのネバネバ甘酢炒め

Name: 鶏とオクラのネバネバ甘酢炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(400〜450g); オクラ 10本; A酒 小さじ2; A醤油、みりん 小さじ1; B醤油 大さじ2; B酢 大さじ1.5; B砂糖 大さじ1; B唐辛子 お好みで; 片栗粉 大さじ3

Description

ネバネバ甘酢が絡んで最高に美味しい甘酢炒め

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

鶏もも肉

2枚(400〜450g)

オクラ

10本

A酒

小さじ2

A醤油、みりん

小さじ1

B醤油

大さじ2

B酢

大さじ1.5

B砂糖

大さじ1

B唐辛子

お好みで

片栗粉

大さじ3

作り方

1

・鶏もも肉は、1口大に切り、ポリ袋に入れたら、【A】を揉み込む。

・【B】を混ぜ合わせる。
2

・オクラは、2～3等分に斜め切りにする。
ラップで包んで、電子レンジ(600w)で45秒加熱する。
3

フライパンに油を引き、片栗粉をまぶした鶏もも肉を並べる。
強めの中火で、3分ほど焼く(触らない)
4

鶏もも肉を裏返し、酒50ml(分量外)を入れ、蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする。
5

オクラを入れ、油がまわる程度炒めたら、【B】を回し入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘酢炒めレシピ

レシピID : 7575398 公開日 : 23/07/11 更新日 : 23/07/11

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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