旨み濃い、楽ちん冷製シーフードパスタ♪

フライパンにオリーブオイル大さじ1弱を入れ、ニンニクの微塵切りを香りが出るまで弱火で炒める。

①に
シーフード全てと半月切りのズッキーニを入れ、軽く火が通った所で酒大さじ1と塩少々を加えて味を整える。

②をボウルにとって（少し汁気も残っていると思うので、汁ごと全て）粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど冷ましておく。

④を更に氷水に投入してよく冷やしたら、又ザルに上げて、水気を充分に切る（後でドレッシングが薄まらないように充分に）。

⑤のぱすたを③のボウルに入れる。

ざく切りにしたミニトマトも⑥に入れて、ドレッシングをたっぷり回しかけたら、手で全体をよく混ぜ合わせる。