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ソースカツ丼。駒ヶ根ご当地グルメ♪

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Description

長野県駒ヶ根市のソースカツ丼を再現！まろやかな甘さの特製ソースがポイント♪キャベツも美味しく食べれます＾＾

材料 （2人分）

とんかつ
2枚
キャベツ
2〜3枚
温かいご飯
茶碗2杯分
A 酒
大さじ1
A みりん
大さじ2
B 中濃ソース
大さじ3
B 醤油
小さじ1
B 砂糖
小さじ1/2
B こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋にAを入れて中火で2分程加熱し、アルコールを飛ばす。

  2. 2

    写真

    １の火を止め、Bを加えてよく混ぜたらソースの出来上がり！

  3. 3

    写真

    キャベツは千切りにする。器に温かいご飯を入れ、キャベツととんかつを盛り付けたら、２のソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さい頃からの思い出の味♡家族で駒ヶ根に行くと、ランチはソースカツ丼が定番でした＾＾おうちでもソースカツ丼を手軽に楽しめたらいいなと思い、身近な調味料でソースの味を再現してみました。
レシピID : 7576467 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/12

このレシピの作者

tomoko＊＊
tomoko＊＊
たくさんのつくれぽをありがとうございます！
大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな〜と日々考案中です＾＾
お肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点で健康的なレシピ作りを目指しています＾＾
皆さんのお役に立てますように♡

Instagram ▷ tomo_1512

blog ▷ 今日のごはん、なにつくろうかな＾＾

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月14日
初れぽ
写真
☆ASU04☆
私も家族も駒ヶ根のソースカツ丼好きです😊美味しいからリピ決定です！！
#ソースかつ丼👍️
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