減塩*きざみ昆布と切り干し大根の煮物

減塩*きざみ昆布と切り干し大根の煮物の画像

Description

脂質塩分控えめ副菜

材料 (4人分)

1/2本
A.ラカントS
小さじ2
A.酒
小さじ2
A.みりん
小さじ2
小さじ2
A.水
150ml
A.顆粒和風だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗ってから水に戻してしぼっておく。

  2. 2

    きざみ昆布は水に1~2分戻してから十分に洗い水気を切る。
    人参は細切りに。

  3. 3

    材料とA.を鍋に入れ落し蓋
    煮汁が半分程度になれば完成。

コツ・ポイント

炒めない。減塩醤油を使う。

このレシピの生い立ち

くらこんのレシピを脂質塩分をカットしてみました。薄味です。
レシピID : 7576575 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート