きゅうりのキューちゃん

きゅうりを1cm幅に切る。
生姜を千切りする。

鍋に湯を沸かし沸騰した湯にきゅうりを入れひと混ぜする。

再沸騰したら火を止めザルに上げる。

冷めたら味をみて良さそうなタレから出す。
※味の濃さはお好みで。
めあすは薄味20分～。

タレは冷蔵庫で4〜5日もつのでタッパーで保存。再沸騰させたタレに適量のきゅうりを同じ様に漬けると2、3度楽しめる。