白菜と豚バラの蒸し鍋
ビールちゃん
作り方
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1
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白菜、豚バラを食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に白菜の芯の方から、白菜→豚バラ→塩胡椒。
これを繰り返して重ねていく。
蓋が閉まらないくらいまで！
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3
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蓋をして弱火でコトコト…
ビックリなくらいカサが減ります笑。
15〜20分くらいで完成！
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コツ・ポイント
塩胡椒は多めに！
私はタジン鍋を使っていますが、土鍋等でも出来ますよ。
時間は鍋の種類や、具材の量によって調整して下さい。
ウインナー、もやし、えのき等をプラスしても♫
お好みでポン酢で食べても美味しいですよ〜
私はタジン鍋を使っていますが、土鍋等でも出来ますよ。
時間は鍋の種類や、具材の量によって調整して下さい。
ウインナー、もやし、えのき等をプラスしても♫
お好みでポン酢で食べても美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ビールちゃん
