玉ねぎとあぶら麩のかんたん味噌汁
Description
大きく、程よい歯ごたえのあぶら麩！じゅわ〜っと玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がります！
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作り方
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1
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玉ねぎを薄く、あぶら麩は２センチ幅くらいに切る
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2
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鍋にお椀１杯分の水と玉ねぎを入れて火にかけ、水が白く濁るまで煮る
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3
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火をとめてみそを溶かし、再び火にかけひと煮立ちさせる
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4
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あぶら麩を入れる
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5
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あぶら麩が汁を吸うまで煮る
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コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量！
☆生麩や焼き麩でもいいけど、できればあぶら麩を味わって貰いたい！
☆玉ねぎの甘みがしっかり溶け出すまで煮て、みそを入れてからもひと煮立ちさせる！
☆汁をあぶら麩にしっかり吸わせる！
☆生麩や焼き麩でもいいけど、できればあぶら麩を味わって貰いたい！
☆玉ねぎの甘みがしっかり溶け出すまで煮て、みそを入れてからもひと煮立ちさせる！
☆汁をあぶら麩にしっかり吸わせる！
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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