子供も喜ぶ!鶏むね肉で作るつくねの画像

Description

低価格でボリュームもあって、美味しいです。
余ったら、つくね丼にしても♡
ひき肉と違った美味しさです!!

材料 (4人分)

2枚(500g〜700g)
小1個
★塩胡椒
少々
大さじ4
★醤油・酒・ごま油
各大さじ1
★おろし生姜(チューブ可)
小さじ1.5
 
たれ用
醤油・みりん・砂糖
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鶏ムネ肉を細かく刻む。叩いたり、刻んだり。ゴロゴロしても美味しいので、細かすぎなくてOK!繋がっててもなんとかなります。

  3. 3

    写真

    玉ねぎのみじん切りと、鶏胸肉の刻んだものに、★の材料を全て入れ、しっかり混ぜる。

  4. 4

    写真

    好きな大きさや形に成形。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、中火から弱火で焼く!焼けたら裏返しをして、蓋をして、じっくり焼く。

  6. 6

    焼けたら、たれの材料を全て入れ、たれが絡まったら、出来上がり!

  7. 7

    写真

    お好みで胡麻やネギをかけても♡
    マヨをかけても!

  8. 8

    ご飯の上にレタスの千切りとマヨをかけて、その上につくねを載せて、つくね丼にしても!

コツ・ポイント

胸肉は、無理して細かくしなくても大丈夫です!大体1cm角くらいでOK!

このレシピの生い立ち

自分の記録用に♡
レシピID : 7577366 公開日 : 23/07/13 更新日 : 23/07/15

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