ニラだれそうめん

ニラを小口切りにして耐熱容器に入れてふんわりラップで1分加熱します。◎の調味料を入れて混ぜわせ冷蔵庫で冷やします。

きゅうりを千切りし、サラダチキンをほぐしておきます。たっぷりの熱湯でそうめんを茹でて冷水でしめて水気を切ります。

器にそうめんをのせ、きゅうり、サラダチキンの順にのせてニラだれをかけます。