☆簡単☆濃厚明太クリームうどん

Name: ☆簡単☆濃厚明太クリームうどん
Yield: 1人分
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 大葉 2枚; ◎牛乳 150ml; ◎薄力粉 小さじ2; ◎白だし 小さじ2; バター 10g; 辛子明太子 40g; 粗挽き黒こしょう 少々

Description

濃厚な明太クリームがたっぷり♪
冷凍うどんをレンチンしてる間にソースを作るので10分あれば完成しちゃいます！

PATTIE◎

材料（1人分）

1玉

2枚

150ml

小さじ2

◎白だし

小さじ2

バター

10g

辛子明太子

40g

粗挽き黒こしょう

少々

作り方

1

冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱する。大葉は千切りにする。
2

ボウルに◎を入れ、ホイッパーでしっかり混ぜる。
3

フライパンに②、バターを入れて中弱火で熱し、緩くとろみがつくまで混ぜて火を消す。
4

うどん、皮を取った辛子明太子を加えて混ぜる。
5

器に盛り、大葉、粗挽き黒こしょうをトッピングする。

コツ・ポイント

・バターは有塩、無塩どちらでもOK♪
・冷凍うどんをレンチンしている間に次の工程に進むと時短になります。
・【工程③】煮詰め過ぎに注意。緩くとろみが付いたらOKです。とろみが付き過ぎたら火を消し、牛乳を少しずつ足して混ぜてください。

このレシピの生い立ち

時間が無い時でもパパッと簡単に作れるうどんレシピを考えてみました！

レシピID : 7579011 公開日 : 23/07/15 更新日 : 23/07/15

このレシピの作者

PATTIE◎

クックパッドを始めて、料理が楽しくなりました♪

忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピ♪
材料と少しのやる気だけご用意下さい！

皆様から届くつくれぽ、とっても嬉しいです！

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