変わり素麺★とろろ昆布夏野菜素麺

揖保乃糸使用。沸騰した湯にいれ混ぜます。中火より強火

時間計りません。再沸騰したらびっくり水で静かにさせます。もう一度グラグラしてきたらザルにあげ水で冷やす

水ナス細切りは白だしかけて5分おき絞っておきます。トマトを角切り。ネギ小口切り茄子の白だし置いておきます。

ゴマをふりかけ上にとろろ昆布を乗せて出来上がり。