元気色✿パプリカラフルミネストローネ✿
レシピID:757916
疲れて帰った家族に元気が出る！赤・緑・黄色の信号カラーで応援！パプリカで見て！食べて！元気になる！
材料 （ ４人分（だいたい） ）
| ウインナー | |
| ３本（輪切りにする） | |
| 玉葱 | |
| 中１個（１センチ角切り） | |
| 人参 | |
| 中２分の１本（いちょう切り） | |
| パプリカ黄・赤など。普通のピーマンも | |
| 小さめだったら各１個（さいの目に切る | |
| トマト | 中１個（角切り） |
| じゃがいも | 中１個（角切り） |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 水 | １リットル強 |
| コンソメ | １個 |
| ローリエ（なくても良い） | |
| １枚 | |
| ケチャップ | 大さじ３～４ |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| にんにく | １かけ（薄切り） |
| 早茹でマカロニ | ４分の１カップ |
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1
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それぞれ、このようにさいの目に！
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが出たらジャガイモ以外の野菜とウインナーを人参から順に投入し炒める。
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3
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全体に油が回ったら深鍋に入れ替え水・ローリエを入れて煮るアクを取ったらコンソメ・じゃがいもケチャップ入れ中火で２０分煮る
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4
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最後にマカロニを入れ５分ほどしてマカロニが柔らかくなってお好みで塩・コショウして出来上がり。
コツ・ポイント
普通のピーマンと、赤や黄のパプリカを揃えるとカラフルさが増します♪多色使いの野菜たっぷりスープで１日３０品目以上目指しましょう！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(9人)
お～３色で！コクがあってとっても美味しそう！さすが！有難う✿
emyちゃんの可愛い雰囲気が出てる仕上がりだね！嬉しいです
青磁色の器がお料理を引き立たせてる～カラフルレポ✿ありがとう
きゃっしーちゃんレポ頂けて嬉しいな～カラフルで元気出た？＾＾
わ～！見たらお腹がすいてきた笑とっても美味しそうなレポ大感謝
スープ吸っちゃったのね～朝から元気出た？嬉しいコメント有難う
本当！お野菜たっぷりズッキーニ良く見える！大好きコメント感謝
ペンネ入り？ｶﾗﾌﾙでおしゃべりも弾んだかしら♪ありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/14
家庭でお馴染みなミネストローネをとってもカラフルなパプリカで作ってみました♪炒めてる時から、元気色にテンションあがります♪
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すごい！！
またまたレシピアップだね～
毎日してる？？？
ビタミンカラーでとっても元気がでるレシピだね(^^)
これもフォルダーインするね～ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
新レシピチェック～♪
そしてつくレポ！ありがとう(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
可愛いマカロニちゃんだね♪
ありがとう！！！