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レシピID :757916

元気色✿パプリカラフルミネストローネ✿

元気色✿パプリカラフルミネストローネ✿
疲れて帰った家族に元気が出る!赤・緑・黄色の信号カラーで応援!パプリカで見て!食べて!元気になる!

材料 ( 4人分(だいたい) )

ウインナー
3本(輪切りにする)
玉葱
中1個(1センチ角切り)
人参
中2分の1本(いちょう切り)
パプリカ黄・赤など。普通のピーマンも
小さめだったら各1個(さいの目に切る
トマト
中1個(角切り)
じゃがいも
中1個(角切り)
オリーブオイル
大さじ1
1リットル強
コンソメ
1個
ローリエ(なくても良い)
1枚
ケチャップ
大さじ3~4
塩・コショウ
各少々
にんにく
1かけ(薄切り)
早茹でマカロニ
4分の1カップ

1

写真

それぞれ、このようにさいの目に!

2

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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが出たらジャガイモ以外の野菜とウインナーを人参から順に投入し炒める。

3

全体に油が回ったら深鍋に入れ替え水・ローリエを入れて煮るアクを取ったらコンソメ・じゃがいもケチャップ入れ中火で20分煮る

4

最後にマカロニを入れ5分ほどしてマカロニが柔らかくなってお好みで塩・コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

普通のピーマンと、赤や黄のパプリカを揃えるとカラフルさが増します♪多色使いの野菜たっぷりスープで1日30品目以上目指しましょう!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (13人)

11/11/08

写真

具が沈んじゃってゴメン〜息子が騒いで撮り直せず☆元気出るよ♥旨♬

えみまふぃん

いいえ~息子ちゃんもえみちゃんも元気出てくれたら嬉しい!感謝

11/10/27

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彩り良くってパプリカの甘みで美味しい♡子3杯おかわりっ!!驚き☆

ゆいランラン

ランランさんとても彩り良くて、元気の出る初レポ!どうも有難う

10/06/20

写真

野菜たっぷりでおいしい+体にも良さそう❤また作ります♪

ひろぷっち

とっても美味しそうなレポありがとう!どうぞ宜しく(*^_^*

10/02/07

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パプリカが入ると栄養も見た目も甘みもUP☆美味しく温まりました

caramel-cookie

寒い時に作って温まって下さって光栄です♪ キャラさん有難う

09/11/13

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赤・緑・黄色入れて美味しく作りました❤温まっていいね~♫

kurukurumin

お~3色で!コクがあってとっても美味しそう!さすが!有難う✿

09/11/13

写真

すごく綺麗〜☆お野菜の甘みが出て美味しかったぁ♡元気になれるね♪

emyemy

emyちゃんの可愛い雰囲気が出てる仕上がりだね!嬉しいです

09/10/07

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オクラ、ズッキーニ入り♪マカロニもカラフル~✿元気がでるね!

チャーミル

青磁色の器がお料理を引き立たせてる~カラフルレポ✿ありがとう

09/09/14

写真

カラフルで本当に元気になりました!!とってもおいしかったです♡

きゃっしー

きゃっしーちゃんレポ頂けて嬉しいな~カラフルで元気出た?^^

09/08/31

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カラフルで栄養的にも見た目にも元気になれますね♪とても美味しい☻

リーフフラワー

わ~!見たらお腹がすいてきた笑とっても美味しそうなレポ大感謝

09/08/04

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マカロニ&イモ餅でスープ吸っちゃった?お野菜たっぷり朝から元気☆

おんかめ

スープ吸っちゃったのね~朝から元気出た?嬉しいコメント有難う

09/08/02

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ズッキーニ入りだよん♪お野菜いっぱい食べられるから大好き~♥

チャーミル

本当!お野菜たっぷりズッキーニ良く見える!大好きコメント感謝

09/07/27

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お友達とのランチに♪カラフルで美味しいからおもてなしにぴったり❤

チャーミル

ペンネ入り?カラフルでおしゃべりも弾んだかしら♪ありがとう❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/14
家庭でお馴染みなミネストローネをとってもカラフルなパプリカで作ってみました♪炒めてる時から、元気色にテンションあがります♪

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