«☆うにchan☆ のレシピ (14品)
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レシピID :757949

絶賛！！うちのぶりの照り焼き☆

絶賛！！うちのぶりの照り焼き☆
これは本当に自信作！！
簡単で、めちゃくちゃ美味しいです。
今日のおかずにどうですか？
☆うにchan☆ ☆うにchan☆

材料 （ 2人分 ）

ぶり
２切れ
塩
少々
薄力粉
適量
☆酒
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
大さじ１＋１/２

1

ぶりに塩をふりかけ１０分置く。
ぶりの水気をペーパーでふき取り、薄力粉を両面にまぶす。

2

フライパンに油をしき、ぶりを皮の方から焼いていく。ぶりから出た油を丁寧に拭きながら焼くと臭みが取れます。

3

その間に、☆の調味料を全て合わせて混ぜておく。

4

ぶりに火が通ったら、合わせた調味料を入れる。とろみがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

私は濃い目が好きなので、結構ギリギリまで煮詰めます！ですが、たれが少なくなってしまうので、もうちょいかな？という程度で火を止めて、予熱に任せるのもアリです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (24人)

12/01/24

写真

心から美味しいと思えるぶり照りに出会えました！！感謝

あき１２１

そんなお言葉を(ρ＿；)ありがとうございます！！

12/01/01

写真

おせちの一品に♪味付けもちょうどよく美味しかったです＾＾*

papikun

美味しそうなお節！！ ありがとうございます(≧∇≦)

11/11/29

写真

毎度お世話になっております♪やっぱり美味しい☆

ちはこな

わぁーい！♪ありがとございます！！美味しそう♪

11/10/21

写真

ぶり照りとなればいつもお世話になっております♪美味☆

ちはこな

ありがとうございます！美味しそうー♪

10/09/08

写真

美味しい〜ご飯バッチリ進みました♪

ちはこな

とろみが良い感じですねー！美味しそう(≧∇≦)

10/02/24

写真

美味しいぃ～今までは小麦粉使わなかったｗこれからはこの方法で♪

rumin_u

良かったです〜♪色んなお魚に合うのでまた作って下さい☆！

10/02/13

写真

とても美味しく頂きました♪すっかり定番です！ごちそ様でした〜

おいら73

やったぁ！定番にしてもらえて嬉しいです♪また作って下さい☆

09/12/19

写真

つばすで美味しくいただきました。ごちそうさまです。

kurumi39

ありがとうございます！また作ってください♪

09/12/14

写真

家族に大好評!!魚キライの旦那も完食。簡単だし、またリピします♪

＊ココルル＊

ありがとうございます！旦那様にまた作ってあげてください♪

09/11/23

写真

しっかりした味でｺﾞﾊﾝとの相性ﾊﾞｯﾁﾘでした☆ご馳走ｻﾏ～

ゆぅきちゃん

とろ〜ってタレがおいしそうですね！！

09/09/24

写真

初めてでも上手にできました!!魚が苦手な夫もたいらげました♪

くりんとき

わぁ〜♪良かったです☆照り焼きのときは是非使って下さい☆

09/07/31

写真

しっかり味でご飯が進みました☆ごちそう様でした♡

☆yuppi☆

濃い味はご飯に最高ですよね♪

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コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/13
ぶりの照り焼きが大好きな母のために、母好みの味にしました。これは母だけでなく、万人受けするレシピだと思っております。。

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