HBで我が家のノーマル食パン
Description
ホームベーカリーで自家製パンを簡単に。我が家の材料配分備忘録。
ぱぴぃどわ
材料
（一升）
250ｇ
砂糖（三温糖でも可）
30ｇ
塩
6ｇ
バター(マーガリンでも可)
小さじ１
乾燥イースト
6g
250ml
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器具
HITACHI
通常モード（焼き段階２）
作り方
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1
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用意した強力粉（１kg入り）。
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2
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薄力粉でもOK（500ｇ入り）。
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3
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今回使用したドライイースト。
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4
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小麦粉軽量（今回は125g×2回）。
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5
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砂糖計量。（今回は三温糖）
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6
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塩計量。
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7
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ドライイースト1袋6gを使用。
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8
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今回はマーガリンを使用。（ひとすくい）
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9
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寒い日なので，少しぬるま湯を250ml準備。
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計量した材料をすべて入れて，機械にセット！（焼き色2メモリ）
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ねり工程（偏っているように思えますが大丈夫。馴染みます）
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ねり工程終了。発酵工程へ。
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発酵完了。焼き工程へ。
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焼き工程完了。
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取出し♬。
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※ココアパウダーでアレンジの際は１０ｇ程度（小麦粉－１０ｇ），水を＋２０ｍｌ程度追加
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コツ・ポイント
特にありません。季節ごとで異なる室温についてはドライイースト箱に記載のアドバイスを参考にするのが一番かと思います。
このレシピの生い立ち
実家に眠っていた２０年前のHBを再稼働。動いてくれました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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ぱぴぃどわ
