サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】

オクラから水分が出るとサクサクしない＆油が跳ねるので、塩・粉をまぶすのは揚げる直前に。
タッパを使っていますがビニール袋でも大丈夫。
板ずりはしていませんが問題なく美味しく食べられます。

ネバネバで青臭いので子どもにウケないオクラ。オクラを揚げるレシピを知って、作ってみたらドはまりした2022年夏。もっと簡単に作りやすく改良したので、アップしました。オクラ、もうないの？という声が止まないオクラの最高峰レシピです。