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圧力鍋de骨までOKサバ缶水煮風

圧力鍋de骨までOKサバ缶水煮風の画像

Description

骨まで食べてカルシウム摂取！
そのまま食べても、サバ缶料理の様にサラダ、カレー、スープなどに使ってもアレンジも無限大！

材料 （作りやすい量）

サバ　
２枚おろし 2切れ（500g）
水
150cc
酒又は白ワイン
150cc
酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
生姜スライス
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    サバをキッチンペーパーで拭き４等分に切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に全て入れ蓋をし強火にかける。

  3. 3

    写真

    ピンが上がったら30〜35分加圧し火を止める。
    冷めるまで放置する。

  4. 4

    写真

    完成。

  5. 5

    写真

    残りはタッパーに入れて冷蔵庫で3、4日保存出来ます。
    そのままでも、味変してもお楽しみいただけます。

  6. 6

    写真

    サバ巻を作りました。
    サバdeシーチキン巻風
    ID7590225

コツ・ポイント

サバの切り身を購入しドリップが出ている場合は、サバを洗いザルに上げ水分を拭いてから作って下さい。(サバの臭み無く美味しく出来ます)

このレシピの生い立ち

我が家の簡単健康料理
レシピID : 7580577 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/02

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ariyuru414
圧力鍋de骨までOKサバ缶水煮風
by ariyuru414