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長ネギはみじん切りに切っておく。
豆腐150gは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで1分半加熱する。取り出したら汁は捨てる。
耐熱皿に豚ひき肉、長ネギ、醤油、みりん酒、コチュジャン、砂糖、鶏がらスープの素、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。
ラップをふんわりかけて600wの電子レンジで4分半加熱する。
電子レンジから取り出したらよくほぐし、豆腐にかける。
温泉卵と青ネギをのせる。