激うま♪夏野菜で旬の新ジャガポテト
りょうママおかさん
作り方
-
-
1
-
新ジャガを皮付きのまま、水洗いし、芯が少し残るくらい茹でるか蒸す。
-
-
-
2
-
1を食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
揚げ油に2を入れ、少し長めにこんがりと揚げる。
-
-
-
4
-
3がこんがり揚がったら、油を切ってキッチンペーパー等に取り出す
-
-
-
5
-
4を器に盛り、塩や塩コショウ、マジックソルト等振りかけ出来上がり(´▽`)ノ
-
コツ・ポイント
多めに仕込んで、冷凍庫に保存しておくと、手間もかからず美味しく食べれます( ^_^)
このレシピの生い立ち
新ジャガをたくさんいただいたので(´▽`)ノ
