鯛めし餅の冷雑煮
作り方
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焼いた鯛めし餅にキンキンに冷えたお茶を掛けます。
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ねぎなどをちらして、鯛めし餅の冷雑煮を頂きました。
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コツ・ポイント
余談ですが、画像にある御箸置きは漆による造形を活かして、アルミ箔、陶器片、砥粉を使って制作しています。(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1384636355141980164)
このレシピの生い立ち
鯛めし餅(レシピID : 7577776 )を作った流れから、試しに冷雑煮を作ってみました。