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今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜

今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜の画像

Description

麺つゆで簡単お浸し♪暑い時期にさっぱり食べれる副菜です♡

材料

オクラ
お好きな量で
塩
適量
ナス
1本
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆白煎りゴマ
小さじ1
☆生姜
小さじ1
かつお節
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは塩を振って板ずりで産毛を取ります。ガクも取ります。ナスは縦3ヵ所皮を剥いたら横半分に切りお好みの大きさにきってね

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱したら、ナスの皮目から焼きます♪中火でね♪両面焼き色が付くまで～

  3. 3

    写真

    オクラを加えて、焼きます♪少し焼き色が付くまで

  4. 4

    写真

    ☆を合わせます。保存容器にオクラとなすを入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

コツ・ポイント

ナスは板ずりしてうぶ毛を取り、ガクも取ると味染みやすくなります♪

このレシピの生い立ち

暑いね～と主人(笑)さっぱりしたお浸しでも作ろうかぁ～♪冷蔵庫にある夏野菜を使い冷たくて美味しいよ
レシピID : 7582226 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月26日
初れぽ
写真
マダムスカーレット
茄子とオクラを焼いて漬け込んで、簡単だけど味シミ抜群。生姜が効いて夏に最高！こんなのが食べたかったと夫。一気になくなりました。
#こんなのが食べたかった！

おはよう～ございます♪旦那さんが喜んで貰えて良かったです(*^^*)トマトも入って美味しそうに出来てますね～♪夏は簡単が嬉しいね

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たかたかきよきよ
今のこの時期に食べたい浸しつゆ副菜
by たかたかきよきよ