袋で簡単♡ミニトマトのはちみつマリネ
たいちのさっちゃん
作り方
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1
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ミニトマトはヘタを取って洗います
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2
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トマトのお尻に竹串で穴を開けます
→耐熱容器に入れておきます
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3
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電気ポットでお湯を沸かします
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4
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2のトマト入り耐熱容器に3のお湯をどばーっと投入
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5
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優しくぐるぐる〜と混ぜます
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6
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アイラップなどの少し丈夫なビニール袋に
はちみつと酢を入れて、優しくもみます
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7
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穴を開けたところから、皮がはじけてくるので
火傷に注意して、はじけたものから順に皮を剥きます
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8
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皮を剥いたものは6のマリネ液袋へ入れていきます
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9
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この段階で皮がむけていないものは、
開けた穴の近くをもう一度ツンツンして皮を引っ張るとむけます
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10
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液につけるよう優しくコロコロして、
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
時々、様子を見て上下を裏返します（なくても可）
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11
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半日〜寝かせたら完成です。
デザート容器に盛り付けるとおしゃれです✨
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コツ・ポイント
トマトの余熱が残るので、酢は加熱に強い種類がおすすめです。（米酢より、りんご酢）
このレシピの生い立ち
いかに手間と調理器具を使わずに作れるか考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たいちのさっちゃん
