チキンと胡瓜とレッドラディッシュ・サルサ
Description
夏野菜サルサとチキン
サマーディッシュ
Summer Dish
サマーディッシュ
Summer Dish
材料
(4人)
■
肉下準備
オリーブオイル
大さじ1
小さじ半
塩、胡椒
ひとつまみ
鶏肉(胸肉) 薄く切る
4枚
■
サルサ
胡瓜 小さくみじんきり
1/2カップ
レッドラディッシュ 小さくみじんきり
1/2カップ
ミント みじんきり
1/4カップ
米酢
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/4
胡椒
ひとつまみ
作り方
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1
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肉の下準備を全て混ぜ肉に絡める
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2
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オイル大さじ1熱し肉を焼く
中火
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3
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サルサを全て混ぜ
肉の上にかける
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い旬の野菜胡瓜やレッドラディッシュ。あっさり食べたいですね。