ブロッコリーの茎&ポテトで☆ツナマヨ炒め

ブロッコリーの茎&ポテトで☆ツナマヨ炒めの画像

Description

ブロッコリーの茎は捨てないで、立派なおかずにしちゃいましょう♪
茎とポテトのザクザク☆シャキシャキが美味しい♡

材料 (4人分)

大2個
1缶
マヨネーズ
大2
めんつゆ
大1
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、やや厚め(2.3ミリくらい)の拍子切りにして水にさらす

  2. 2

    ブロッコリーの茎をラップして、600Wのレンジで1分半加熱後、じゃがいもと同じように切る。

  3. 3

    熱したフライパンにツナ缶を入れ、じゃがいもを炒める。(油はツナ缶の油があるので不要です)

  4. 4

    じゃがいもに火が通ってきたら、ブロッコリーの茎を入れる。

  5. 5

    マヨネーズ・めんつゆを入れて炒め、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは若干固めくらいの方が、歯ごたえがあっておいしいです。
時間短縮するなら、じゃがいもを水にさらした後レンジで2.3分加熱してから炒めて下さい。
茎の皮が気になる方はピーラーでむいて使用して下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎がもったいないなあ~と思って。
レシピID : 758290 公開日 : 09/03/13 更新日 : 12/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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twママ
ブロッコリーを買ったらほぼ毎回作る、お気に入り&節約レシピです!

つくれぽありがとうございます♡

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キッッックリン
ピーマンもinしました!麺つゆ+マヨの組合せ美味しい!リピ決定♪

つくれぽありがとうございます♡

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プラズマクラスター
新じゃがと、とても合うし、好きな味です もっと早く知ればよかた

つくれぽありがとうございます♡

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サーフブレイド
ブロッコリーの芯、おいしいですね!ツナマヨの味付けもぴったり!

作って頂けて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡