卵★生クリーム不要★抹茶アイスクリーム夏
Description
中東の人気おやつを、抹茶アイスクリームでアレンジ♡
卵、生クリーム、牛乳不要
米粉のとろみがクリーミーにおもてなしにも◎
卵、生クリーム、牛乳不要
米粉のとろみがクリーミーにおもてなしにも◎
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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冷たいテフロンフライパンに米粉と抹茶を入れる
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2
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グルグルして、抹茶を混ぜ合わせる
まだ火は点けない
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3
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豆乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる
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4
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蜂蜜を加えて良く混ぜたら、火を点ける（弱火）
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5
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弱火でヘラで混ぜ合わせる
5分くらいすると、生地がモッタリし始める
モッタリする直前で火を止める
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6
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ホーロー等の器に生地を流す
保冷剤の上で冷やす
冷えたらラップをして、冷凍庫で冷やす
1時間おきにスプーンで混ぜる
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7
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中東のムハラビーヤ（ID:7500605参照）をアレンジして作りました。
#クックパッドアンバサダー2023
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8
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はちみつ入りです!1歳未満には与えないでください!!!
海外で、生卵が食べられなかったので、使わないアイスレシピあり♪
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コツ・ポイント
1時間おきに、冷凍庫から出し、スプーンで混ぜる
ラムレーズンや、デーツ、ナッツ等、出来上がったアイスクリームにトッピングするとおもてなしにぴったり♪
後のせなら、アレルギーの方にも安心◎
ココア、ココナッツ、きな粉、コーヒーアレンジ無限
ラムレーズンや、デーツ、ナッツ等、出来上がったアイスクリームにトッピングするとおもてなしにぴったり♪
後のせなら、アレルギーの方にも安心◎
ココア、ココナッツ、きな粉、コーヒーアレンジ無限
このレシピの生い立ち
米粉をたくさんいただいたので、暑いのでアイスを作りました
以前友人に、中東のおやつを振る舞う機会があり、その時に抹茶アイスクリームにしたらおもしろいかも、と考え、中東と日本のコラボでお出ししました。評判が良かったのでウチの定番になりました
以前友人に、中東のおやつを振る舞う機会があり、その時に抹茶アイスクリームにしたらおもしろいかも、と考え、中東と日本のコラボでお出ししました。評判が良かったのでウチの定番になりました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
