トマトとモロヘイヤの黒酢和え

トマトはヘタ取り、櫛切りにする。モロヘイヤは洗って、茎を除き、葉を耐熱容器でレンチンする。

①を器にのせ、黒酢をトッピングし、お好みでヴァージンオリーブ油もトッピングする。