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レタスは手で一口大にちぎり、ウィンナーは小口切りに、卵は溶きほぐしておく。
フライパンにマヨネーズ(炒め用)を入れて、卵を炒める。
卵が半熟になったら、ウィンナーを入れてざっと混ぜ合わせる。
卵が半熟のうちにごはんを投入して、パラッとするまで炒める。
☆の調味料から、鶏がらスープ→マヨネーズ(味付け用)→しょうゆの順番で入れ、全体に絡める。
ちぎったレタスを加えて、さっと炒めたら出来上がり。