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簡単☆オクラトマトコーンのサラダ

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Description

暑い時は冷えたサラダが美味しい！簡単♪肥満防止、がん予防のオクラのレシピです☆

材料 （3人分位）

オクラ
1袋8本(100g弱)
トマト
中1個(250g位)
冷凍コーン
60g
☆昆布つゆ濃縮3倍
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆鰹節
1袋(3g)

作り方

  1. 1

    オクラは板ずり。塩を洗い流しヘタを切り落とし5mm位に切る。大きめのボウルに入れる。

  2. 2

    トマトは湯むきし大きめにザク切り。⑴のボウルに入れる。

  3. 3

    冷凍コーンはシリコンスチーマー等(耐熱容器ならラップする)に入れレンジ600wで1分40秒加熱。⑴のボウルに入れる。

  4. 4

    ☆印を⑴のボウルに入れる。ゴムベラでよく混ぜ出来上がり。冷やして頂いても美味しい。

  5. 5

    ※冷凍コーンの重さを60gに変更しました。

コツ・ポイント

トマトもコーンもオクラと食べ合わせの良い野菜で、どちらも肥満防止、がん予防に良い野菜です。あぶらはオクラのベータカロテンの吸収をよくします。鰹節のカルシウムはオクラに含まれる石になる成分と結びつき外に排出します。トマトの湯むきはお好みで。

このレシピの生い立ち

オクラと食べ合わせの良い野菜を調べたらどちらも家にあったので作りました。
レシピID : 7585013 公開日 : 23/07/25 更新日 : 23/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2024年4月1日
写真
☆ミルミル
くまちゃん今夜の夜ご飯に作ったよ♡作る時間少し早めだったから皿にタレを作って食べる前にかけるね！味見したら美味しいね♡
#素敵なアイデアレシピ #時短、美味しい❤️ #また食べたい #またつくるね! #まいう〜〜〜♡✨ #だいすきな１品💕 #彩り◎ #くまちゃんおくら買ってて #くまちゃんレシピの中から #おくらで検索して作ったよ！ #彩りが綺麗だね♡タレも簡単で #かつおぶしで美味しいね

ミルちゃんこんばんは♡晩ご飯はもう頂いたかな？3れぽも！どうも有難う☆私のレシピの中で検索してくれたんだね♡彩り良いれぽ有難う☆

2024年1月18日
写真
ぱふ♪
トマトでさっぱり！脂っこいおかずに合わせて作りました✨お出汁が効いて美味し〰ッ❤
#おしゃれなカフェ風 #食物繊維たっぷりが嬉しい！ #リピートサラダ #美味しい副菜あと１品💗 #夕飯の一品に #美味しい組み合わせ #ヘルシー副菜 #トマトをおいしく #サラダ作り置き #ランチにぴったり #夕飯のメインに

大ぶりなトマト美味しそう♡コッテリとサッパリの組み合わせでサッパリの方此方作ってくれて嬉しいな♡盛り付け美しい♡素敵れぽ有難う☆

2023年11月26日
写真
ぱふ♪
ミニくまちゃん 朝のトーストと一緒に食べたよ✨トマトがさっぱり🍅彩りが綺麗で元気チャージ出来ました🎶
#彩り◎ #朝のサラダにも #信号サラダ #信号カラーで元気に #信号サラダで華やかに #好きな野菜たっぷり #朝食にぴったり #美味しくヘルシー #いつも有難う〜👋

美味しそうなトーストと一緒に有難う♡そういえば信号カラーだね！元気のお手伝い出来嬉しいな♡素敵れぽ有難う☆此方こそいつも有難う☆

2023年10月6日
写真
komutatata
ネバネバさっぱり美味しかったぁ(ﾉ≧ڡ≦)
#納豆

オクラで粘りが有りますよね♬味付けさっぱり気に入ってもらえ嬉しい♡他のお料理も美味しそう♡お口に合って幸せ♡素敵れぽ有難う☆

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チェックのミニくま
簡単☆オクラトマトコーンのサラダ
by チェックのミニくま