さば缶とお豆腐のひとくちナゲット

木綿豆腐をしっかり水切りする。

ボウルまたはポリ袋に汁気を軽く切ったさば水煮と豆腐を入れて手でつぶして混ぜる。

れんこんはすりおろし、更にAを加えて練り混ぜる。

こんがりしたら裏返し、弱～中火で３～４分揚げ焼きにする。

お好みでおろしポン酢やケチャップ、マヨネーズ、マスタードなどを添えて、つけていただく。