疲れた体に!梅でさっぱりしゃぶしゃぶ鍋

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Description

疲れを取り、コリや痛みの緩和、食欲増進などの効果が期待できるお鍋です!是非作ってみてくださいね☆

材料 (2人前)

500ml
出汁パック
1個
梅干し
7個
豚肉(薄切り)※部位は肩ロースかバラがおすすめ
200g
お好きな野菜
適量
※今回は白菜、大根、長ネギ、人参、しめじ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお水と出汁パックを入れ、火にかける。

  2. 2

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    梅干しは種を取り、包丁でたたく。

  3. 3

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    沸騰したら、たたいた梅干しを加えて、さらにひと煮立ちさせる。

  4. 4

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    野菜は千切りにカット、しめじはほぐす。

  5. 5

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    (2)に野菜を入れ、煮る。

  6. 6

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    豚肉をしゃぶしゃぶして、野菜を包んで召し上がれ。

コツ・ポイント

・野菜は千切りに揃えてカットすると火の通りが均一になります。
・野菜は一度に入れず、食べる量を少しずつ加えましょう。

このレシピの生い立ち

梅干しにはカリウムやカルシウムなどのミネラルが含まれています。こうした栄養素は、クエン酸と合わさると体内の代謝サイクルを高めます。
血行を良くなり、胃腸の働きをよくするので、疲れを取り、コリや痛みの緩和、食欲増進などの効果が期待できます。
レシピID : 7585854 公開日 : 23/07/25 更新日 : 23/07/25

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