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蒸し茄子withネギイチバン

蒸し茄子withネギイチバンの画像

Description

茄子もネギイチバンと相性良い！少ない材料で簡単に美味しく。

材料 （2人分）

茄子
2本
ネギイチバン
大さじ1
ポン酢
大さじ2
砂糖(又は味の素)
少し
■ お好みで
紫蘇
少し
炒りごま
少し

作り方

  1. 1

    写真

    茄子のヘタを取ってから洗い、濡れたままラップで1本ずつ包む。
    レンジ600w5分加熱

  2. 2

    写真

    加熱が終わったらラップを外して冷ます。
    ※熱いから気をつけて！

  3. 3

    写真

    ボールに調味料をin。
    ネギイチバンを大さじ1は難しいから大体で大丈夫。

  4. 4

    写真

    砂糖だったらこれくらい。
    味の素なら2〜3振り

  5. 5

    写真

    粗熱が取れた茄子を手で割いて調味料にin。

  6. 6

    写真

    混ぜる→放置
    ※他の料理をしている間たまに混ぜる

  7. 7

    写真

    お好みで炒りごまや紫蘇を乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

火傷をしないように気をつける事
もっとさっぱりさせたければ酢を足してもいいかも。

小さ目の茄子でちょうどだったので、普通サイズ2本なら調味料の量を倍にするなど調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ネギイチバンをもっと楽しみたい！と思って思いついた蒸し茄子とのコラボ。材料も手間も少なくて料理とは言えないのかも（笑）
レシピID : 7586190 公開日 : 23/07/26 更新日 : 23/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月23日
初れぽ
写真
イシス女神
やっと作れた！作り置きにも良さそうだし、そうめんや冷やしうどんの具にもバッチリだね！夏は冷やして食べたい！ありがとう！
#ネギイチバン #作り置き #無限茄子 #そうめんに合う

作ってくれてありがとう！乱切りもボリュームあっていいねー夏に美味しく楽に作れるといいよね^_^

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