ポークソテー★旨みたっぷりオクラソース★

豚肉は脂身を取り除いて　筋切りし、塩・こしょうを振って小麦粉をまぶす。
オクラはさっとゆでて5mm 幅の小口切りにする。

ボウルにオクラ・大葉・みょうが・★を入れて混ぜておく。

フライパンに油を中火で熱し、豚肉を焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火にして2~4分焼く。