シーフードとコーンのピラフ
作り方
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1
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【下準備】
タマネギはみじん切りにする。
スイートコーンは粒を包丁で取る。
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2
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熱したフライパンにバターを入れて溶かし、タマネギを透き通るまで炒める。
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3
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シーフードミックスを加えて炒め、塩コショウを振りスイートコーン、米を加えザっと混ぜ合わせる。
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4
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炊飯釜に3をすべて入れ、水400ml、鶏がらスープの素を入れて通常の炊飯モードで炊く。
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5
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炊きあがったら全体をふんわり混ぜ、器に盛ってパセリを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで仕上げにガーリックパウダーを振ってもおいしいです。
米は洗わずに炒めてください。
米は洗わずに炒めてください。
このレシピの生い立ち
採れたてのスイートコーンの感動的なおいしさはそのままかぶりつくのが一番!ではありますが、いろいろアレンジして食べる楽しみもお楽しみいただきたくて。