ミネストローネ 3日目 ~カレー~
Description
ミネストローネがカレーに!?!?
野菜の甘みがスープにしっかりでてるから煮込まず短時間で出来上がり♪
野菜の甘みがスープにしっかりでてるから煮込まず短時間で出来上がり♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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鍋にミネストローネを温める。緑の野菜を加えると彩りが綺麗になります。
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2
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フツフツしてきたらいったん火を止めてカレールウを加え、軽く潰しながら煮溶かす。
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3
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再び弱火にかけ、とろみがつけば完成。
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4
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ごはんとともに器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ミネストローネのアレンジ第2弾。スープがカレーに大変身!!!
トマトカレーがあるくらいだし、トマトのスープも絶対合うと思って作ってみたらこれが絶品☆
トマトカレーがあるくらいだし、トマトのスープも絶対合うと思って作ってみたらこれが絶品☆