ミネストローネ 3日目 ~カレー~

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Description

ミネストローネがカレーに!?!?
野菜の甘みがスープにしっかりでてるから煮込まず短時間で出来上がり♪

材料 (1人分)

ミネストローネ
好きなだけ
カレールウ
1皿分
好きなだけ
好みの野菜(今回は絹さや・えのき)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋にミネストローネを温める。緑の野菜を加えると彩りが綺麗になります。

  2. 2

    フツフツしてきたらいったん火を止めてカレールウを加え、軽く潰しながら煮溶かす。

  3. 3

    再び弱火にかけ、とろみがつけば完成。

  4. 4

    ごはんとともに器に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミネストローネのアレンジ第2弾。スープがカレーに大変身!!!
トマトカレーがあるくらいだし、トマトのスープも絶対合うと思って作ってみたらこれが絶品☆
レシピID : 758711 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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roco__
🍛🐰💞💞
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*さなぎ*
半分カレー、半分ビーフシチューにしてみました♪簡単美味しい☆

ビーフシチューのアイディア良いですね☆ありがとうございます!

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バカリャウ
ミネストローネが既に熟成しているせいか、煮込まなくても◎。美味♡

野菜エキスたっぷりで美味しいですよね。ありがとうございます!

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ミセスりんりん
まさにリゾットの次のカレーでした☆ほんのり酸味があってうま♡

具沢山で盛り付けもおしゃれで美味しそうです☆食べた~い♫