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ボールに薄力粉と片栗粉と塩を入れて混ぜる。
卵を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
卵焼き器にサラダ油を引き、弱火〜中火にし、②をおたま一杯入れる。1分もしないうちに色が変わるので、片面焼くだけでOK
まな板に並べて粗熱を取る。
果物、ホイップクリーム、チョコソースetc...前菜としても使えるのでお好みで召し上がれ。