わさビーフの銀行強盗ビシソワーズの画像

Description

ポテチを使った簡単なビシソワーズをわさビーフに限定。レシピを思い付いた時にちょうど銀行強盗事件がありこの名前にしました。

材料 (1人分)

わさビーフのポテチ
半袋
わさびチューブ
2㎝
300㏄
ガムシロップ
1個
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    わさビーフ(ポテチ)を際限なく粉々に潰して砕く

  2. 2

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    火にかけない状態で鍋にポーションミルク1個を敷き、1をガムシロップで均等に練る

  3. 3

    写真

    牛乳、わさびチューブ、鶏ガラスープの素を加えてはじめは強火→泡立ったら中火で粉っぽさがなくなるまで煮る

  4. 4

    写真

    火を止めて氷を3つ入れ、仕上げにもう1つのポーションミルクを加えてブレンダーでよくかき混ぜる

  5. 5

    写真

    予熱を冷まして冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

きめ細かくポテチを粉砕することです!

ビシソワーズっぽくならなかったらポテチの量をお好みで2/3袋くらいまで調節してください。

このレシピの生い立ち

ポテチを食べていると、よく粉まみれになってボロボロしますよね?
ポテチの粉って結局穀物だから、何か生地や溶かし物に使えそうと思いました。じゃが芋ならビシソワーズにしようかなと。
レシピID : 7587299 公開日 : 23/07/27 更新日 : 23/07/27

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