やみつき！豚肉と野菜のごま油鍋

キャベツはざく切りにする。もやしはひげ根を取る。えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。にんにくは薄切りにして芽を取る。

鍋にごま油大さじ3とにんにくを入れ、中火にかける。豚肉を加えて炒め、一旦取り出す。

鍋にキャベツを入れて炒め、油が回ったら【A】、<2>を加える。

火が通ったら残りのごま油大さじ1を回しかけ、粗びき黒こしょうを振る。