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シンプル！　豚ひき肉の肉そぼろ

シンプル！　豚ひき肉の肉そぼろの画像

Description

豚挽肉オンリー調味料簡単な肉そぼろです。白米にかけたり、丼ものにしたりレタスで巻いてたりオムレツにしたり…使い道色々♪

材料 （3〜4人分）

胡麻油
大さじ2
豚ひき肉
250g
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2強
醤油
大さじ3
薬味にショウガ・紅生姜・ネギ等
お好み量
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに胡麻油かサラダ油を熱します。

  2. 2

    写真

    豚挽肉を入れて木べらやフライ返しなどで中火〜やや強火で炒めます。

  3. 3

    写真

    豚ひき肉の色が変わり始めたら、酒・砂糖・醤油を加えて、フライパンから炎がはみ出ない程度に火を強めて炒めます。

  4. 4

    写真

    汁気がかなり出てきます。

  5. 5

    写真

    その汁気が全部飛んでポロポロとするまで炒め続けます。

  6. 6

    写真

    お好みでショウガを洗って皮をむき、細めの千切りにします。

  7. 7

    写真

    フライパンの火を止めて器に盛り、千切りのショウガを添えて出来上がりです。紅生姜やシラガネギなどもGOOD d(^_^o)

  8. 8

    写真

    【2023年8月14日】「肉そぼろ」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪

コツ・ポイント

汁気が完全に飛ぶまで炒めます。

ここでの出来上がり画像では下に水菜を敷いています。レタスを添えて、ご飯にかけて食べ終わり余った際にレタスで巻いて食べるというテもあります。

このレシピの生い立ち

お弁当のご飯に乗せようと作りました。息子は肉そぼろが苦手なので息子のお弁当には使えませんでしたが、私は好きです。挽き肉で作るそぼろは牛・豚・鶏と、どれでも出来て飽きないようにローテーションです♪わ〜い、ご飯が進んで美味しい(*^▽^*)
レシピID : 7587466 公開日 : 23/07/27 更新日 : 23/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年10月4日
写真
ぽろっとＱちゃん
炒り玉子と一緒に２色どんぶりのお弁当にしました！ポロポロとこぼれやすいので、スプーン必須です♪
#挽肉でも主役！ #豚挽肉があったら #豚ひき肉活用 #しょうががいい仕事 #生姜でポカポカ #生姜パワー #生姜でサッパリ #甘辛が絶品 #甘辛旨い #あまからで大好きな味 #美味しい組み合わせ #少ない材料で、簡単美味しい！ #肉そぼろは万能✨👍 #フライパンひとつで #一口コンロで出来る！ #お弁当にも◎ #白米が進む
2023年8月15日
写真
くーー〜
簡単で美味しいです^ ^ご飯が進みます^ ^
#豚ひき肉そぼろ #そぼろ #簡単おいしい失敗知らず

くーー〜さん♪お試し頂き、美味しく作って下さり嬉しいですヾ(o＞∀＜o)ﾉ″✨素敵レポどうもありがとうございました♡

2023年8月8日
写真
☆ひつこママ☆☆
夏休み中の子供にそぼろ丼。生姜を入れる事で肉の臭みも消えました
#こども喜ぶ #お弁当に #丼飯 #おにぎりに

ひつこママさんこんにちは(o^^o)素敵レポに嬉しい感想をどうもありがとうございました♡お子様にも気に入って頂けましたか〜？

2023年7月31日
初れぽ
写真
こつゆ514
Qちゃんおはよう。昨日のお昼に作ってました♪ご飯に乗せて丼にしました♪肉そぼろ美味しいかったよ♪しょうがピリッと、温玉乗せて♪
#豚ひき肉の肉そぼろ #毎日暑いねお変わりないかな

こつゆさんおはようです(*^◯^*)わ〜い嬉しい✨レポ1番乗り✨ありがとうございます♪温泉玉子乗せ最高に美味しそう♡私も真似しよ

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ぽろっとＱちゃん
シンプル！　豚ひき肉の肉そぼろ
by ぽろっとＱちゃん