三色団子
作り方
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1
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☆印を計量して合わせます。
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2
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1を全体に良く混ぜます。白玉粉の大きい塊は潰しておくと良いですよ。
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3
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熱湯を少しずつ加えながら混ぜて行きます。ヘラ等で混ぜた方が良いと思います。
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4
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ボロボロとした感じです。ここでビニール袋に入れて捏ねちゃいましょう。熱いので取扱いに注意!ビニール袋に水を入れて水を出す
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5
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濡れたビニールに4を入れて捏ねて行きます。位置をずらしながら5~10分位粉っぽさが無くなるまで。手の平で押しつけるように
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6
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ビニールから元のボールに1度戻します。完全に混ざっているか確認します。
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7
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耐熱製の容器に6を入れてラップをして500wのレンジで4分チン!出したら10回程、捏ねてひとまとめにします。
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8
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3等分にします。1つは白なのでそのままラップをして置きます。
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9
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1つ分を少量の水で食紅を溶き練り込んで行きます。
緑も同様ですが抹茶を使用しても良いです。
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10
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着色出来たら8~10等分にします。今回は8個なのでやや大きめです。これを手に少量の水を付けて丸く丸めます。
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11
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今回は事前に洗って乾かした卵のパックに丸めながら入れましたが無かったらお皿の上でもOKです。各色が終わったらラップをする
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串に3色を順番に刺していきます。串を濡らしてから刺すと楽ですよ。丸の串だとクルクル回りやすいので潰し加減で整えてね!
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ラップに包んでからラッピングしました。お土産やプレゼントに良いですよ。
ちなみにお友達のお土産にしたら喜んでいました。
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レシピは個人のものですので許可無くまねしたりしてレシピをパクったりしないでください!!
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多くの皆さんに楽しんで作ってもらいたいために日々努力をしていますで・・・ご理解ください!!
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目的はあくまでも楽しんで作ってもらうためです。レシピを作ってもらうためにレシピを載せているのではありません!
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コツ・ポイント
※捏ねる時は熱湯を使っているので火傷しないよう十分に注意してください。軍手など使用してもOK
※分量の砂糖はほんのり甘い位ですので調節してね!