チャーハンの画像

Description

中華料理店の味を再現したチャーハンです♪

材料 (2人分)

約1合
2個
チャーシュー
約200g
1本
なると【かまぼこも可】
約1/2本
鶏ガラスープ
大さじ約2
醤油
約15cc
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き中火で玉子2個を流し込みスクランブルエッグにし冷や飯を加え崩しながら強火で炒める。

  2. 2

    みじん切りにしたなるととチャーシュー長ねぎを加え更に強火で炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープを大さじ約2を加え醤油約15ccで味を整え完成。

コツ・ポイント

炒める際は強火で炒めるとパラパラのチャーハンに。中火で炒めるとしっとりとしたチャーハンになります。お好みで紅生姜を載せたりしても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

中華料理店の味を盗み鶏ガラスープを多めに加え味に深み酷のあるチャーハンを作って見たレシピです♪
レシピID : 7588037 公開日 : 23/07/28 更新日 : 23/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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よいぴ
簡単な調味料で、近い味になりました。ありがとうございます。

レシピを参考にして頂きありがとうございました♪

初れぽ
写真
こずっぺ
中火で炒め美味しく頂きました(^o^)

レシピを参考にして頂きありがとうございました♪