夏バテ★お弁当★アスパラ肉巻き★さっぱり

Name: 夏バテ★お弁当★アスパラ肉巻き★さっぱり
Yield: 4人分
Ingredients: 豚薄切り肉 200g; アスパラ 12本; 片栗粉 大さじ1; 酒 大さじ3; ※きび砂糖※醤油※みりん 各大さじ1.5; ※リンゴ酢（米酢可） 大さじ1/2; ※にんにくチュー※生姜チューブ 各2センチ; 黒胡椒 好きなだけ

Description

アスパラは疲労回復作用や、抗酸化作用のあるルチンやビタミンを含む、栄養価の高い野菜です♡豚肉と合わさる事でパワーアップ!

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

豚薄切り肉

200g

アスパラ

12本

片栗粉

大さじ1

酒

大さじ3

※きび砂糖※醤油※みりん

各大さじ1.5

※リンゴ酢（米酢可）

大さじ1/2

※にんにくチュー※生姜チューブ

各2センチ

黒胡椒

好きなだけ

作り方

1

長いアスパラです。下の固い部分を少しカットし、更に半分にカットして豚肉を巻く
2

片栗粉を振る
3

タレ※を用意しておく
4

分量外のこめ油を熱し、肉巻きを焼く
5

肉から余分な油が出ていたら、ペーパーでとる。スッキリした味の肉巻きになる
6

酒を入れ、蓋をして30秒
7

※をざばーっと入れ、フライパンを揺らしながら、タレを絡めて出来上がり♡
8

黒胡椒をお好みで振ってください!
9

冷めたらお弁当に♪
10

#クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮なアスパラがたくさん手に入ったので、大好物な肉巻きをお弁当用に作りました!
コリコリした食感がたまらないアスパラ♡
晩酌にもオススメ♪

レシピID : 7588040 公開日 : 23/07/30 更新日 : 23/07/31

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年9月23日

初れぽ

ルぴあ

またまたレシピ見つけちゃいました❣️肉巻き味付けとても美味しいです😄お弁当サイズにカットして入れました♬*弁当献立に参考になります

#アスパラ肉巻き #お酢でさっぱり美味 #夏バテ防止に #お弁当に

作者コメントを見る

ルぴあさん　また発見されて嬉しい◎肉巻き、気に入ってもらえ良かったです♡お弁当の出来映えお見事です♪ルぴあさんいつもありがとう✨

つくれぽを書く