春雨とわかめの中華風サラダ♪

小鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、煮たったらサラダ用春雨50gを入れて2分煮る。(マロニー半分量)

時間になったら火を止めて、蓋を閉めてそのまま10分置く。
＊ずっと煮るより、プリッとした歯応えになります。

塩漬けのわかめをたっぷりめに水で戻して、水をよく絞って2cmに切る。

②の春雨をザルにあけて、水につけて冷まし、ザルでよく水切りしてからボウルに入れる。

わかめときゅうりも入れて、醤油大さじ2、ごま油大さじ1、ラー油少々を入れてよく混ぜて出来上がり