めんつゆでツナの炊き込みご飯(覚え書き)
作り方
-
-
1
-
しめじは手で裂く。
にんじん、えのき、油揚げは好みの大きさに切る。
-
-
-
2
-
お米3合は炊飯器の目盛り通りの水量で浸水させておき、炊く前にヤマサ昆布つゆとみりんを入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
1の具材とツナ缶を油ごと入れ、炊飯する。
※炊飯器に炊き込みご飯モードがあればそれでセットする。
-
-
-
4
-
炊き上がったら全体を混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
手間ですが、しめじは石づきを取り小株にわけただけよりも、一本ずつ半分位に裂いてから料理に使うほうがそのままよりも旨味がでて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家族好評につき。