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ぶりは、塩を全体によくまぶして10分ほどおく。※生臭さが取れてふっくら仕上がります。
☆のタレの調味料を合わせておく。
1、のぶりの水気を、キッチンペーパーでしっかり拭き取る。
ぶりの両面に薄く片栗粉をまぶし、余分な粉ははたいておく。※茶こしを使うと便利です。
フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを入れ、中火で両面をこんがりと焼いて一度取り出す。※片面2~3分ずつ。
ぶりを取り出したフライパンに、2のタレを入れてとろみが出るまで煮詰める。ぶりを戻して、タレをからめたら出来上がり。
れぽありがとうございます。照りがあって美味しそう♡お子さま達にパクパク食べてもらえて嬉しいです♪
れぽありがとうございます。作っていただけて嬉しいです♡つやつやで美味しそう♪