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超簡単！カマスの南蛮漬け(分量適当)

超簡単！カマスの南蛮漬け(分量適当)の画像

Description

揚げて詰めてかけるだけなので超簡単です。分量も適当でOK!

材料 （3～4人分）

カマス(三枚)
3～5匹分
玉ねぎ
半～1玉
■ 出し酢

作り方

  1. 1

    写真

    カマスは三枚に下ろし、一口大に切り分ける。

  2. 2

    写真

    切り分けたカマスに片栗粉をまぶして160～180度で3～4分揚げる(火が通れば大体OK)

  3. 3

    写真

    揚がったカマスはあら熱をとっておく。
    (ちなみにここでアジシオ振って食べるとこれも激ウマ)

  4. 4

    写真

    タッパーに薄めにスライスした玉ねぎを敷き詰め、その上にあら熱をとったカマスを並べる

  5. 5

    写真

    市販の出し酢を玉ねぎが浸る程度かけて、蓋をして冷蔵庫で冷やす(写真は一例です。甘めの方が子供も食べやすいと思います)

  6. 6

    写真

    出来上がり。冷蔵庫に入れて数時間したら食べましょう！

コツ・ポイント

コツなし！誰も美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

直売所でカマスだけ売れ残ってて、可愛そうなので購入し、作ってみたところ激ウマでした。小学生の子供も喜んで食べてくれました。
レシピID : 7589246 公開日 : 23/07/30 更新日 : 23/10/15

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超簡単！カマスの南蛮漬け(分量適当)
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