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オクラは0.5㎜幅の輪切り、人参は1㎝幅の短冊切り、玉ねぎは0.5㎜幅の薄切り、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。
煮干しでだしを取り、だし汁が入った鍋に、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れて煮る。
オクラを入れて火を通す。
汁に味を付ける。
最後にとうもろこしを入れて完成。