鶏もも肉の柔らか煮
Description
時間がない時にできたレシピ
甘い醤油ダレで焼かれたお肉はご飯が進みます♪
甘い醤油ダレで焼かれたお肉はご飯が進みます♪
Cocoキッチン♪
材料
（4人分）
作り方
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1
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鶏もも肉を棒状に切ります。
食べやすい大きさなら何でもOK
（うちではこの状態に酒を振り冷凍しています）
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4
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時々ひっくり返したり、様子をみながら焼いていきます。
蓋をして焼くと、画像の様に水分が出てきます。
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5
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7分ほど焼いて、肉に火が通ったらら、みりん、醤油、砂糖を入れ肉に絡めます。
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6
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少し煮詰めたら完成です。
味見をし、砂糖などを足して好みの味に仕上げてくださいね♪
仕上げにネギをトッピングしました。
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7
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みりん風調味料も安く販売されていますが、高いけど本みりんがおすすめです！
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コツ・ポイント
蓋をして焼くと、肉から水分が出て、美味しいタレが完成します。
時間がなく、肉のみのレシピなのでアレンジ大歓迎です♪
調味料も1:2(酒砂糖みりん:醤油)で覚えやすです。気分で醤油を減らしたり、砂糖を足したりします。
時間がなく、肉のみのレシピなのでアレンジ大歓迎です♪
調味料も1:2(酒砂糖みりん:醤油)で覚えやすです。気分で醤油を減らしたり、砂糖を足したりします。
このレシピの生い立ち
違う料理に使いたくて棒状に切った鶏もも肉が、肉だけの煮物風味付けになりました。
でもとても好評で、子どもも「お肉おかわり！」と言ってくれました♪
肉がすぐなくなり、タレが余ったので、ゆで卵を漬けて味卵にしました。
でもとても好評で、子どもも「お肉おかわり！」と言ってくれました♪
肉がすぐなくなり、タレが余ったので、ゆで卵を漬けて味卵にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Cocoキッチン♪
