アンチョビジャーマンポテト✨
katanobu
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥かずによく洗い、8等分のくし切りにします。
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2
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1. をボウルに入れラップをして、レンチン7分します。
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3
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2. へ、○調味料を加えます。※余熱でじゃがいもの芯まで熱が入ります。
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4
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ベーコンを1cm程度にカットします。
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5
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玉ねぎを厚めの薄切りにします。
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6
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アンチョビをまな板の上で細かくたたいておきます。
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7
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、中火で、4.と5. を炒めます。※ベーコンがカリッとなるまで
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8
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7. へ、3. を加えて、中火で焼いていきます。※じゃがいもの表面が焼けるように一つずつひっくり返します。
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9
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じゃがいもに焼き目ついたら、6. を加えて、さっと絡ませます。
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10
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お皿に盛り付け、パセリをかけたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
・じゃがいもを事前にレンチンしておくと中が柔らかく外はパリっと仕上がります。
・マキシマムのスパイスとアンチョビの旨みと塩っぱさだけであと引く味になります。
・マキシマムのスパイスとアンチョビの旨みと塩っぱさだけであと引く味になります。
このレシピの生い立ち
褻と霽れ（ケトハレ）に合うペアリングレシピコンテスト参加！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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